黑豆是凉性的吗 黑豆是酸性食物吗

黑豆是日常生活中的常见的保健食品，相信很多人都会煮一些黑豆食用，那么黑豆是不是凉性的呢？黑豆是酸性还是碱性呢？

黑豆是凉性的吗

黑豆不是寒性食物属于温热性食物。黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，种皮为黑色。黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、解毒的作用；黑豆可用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、口噤、可解药毒，制风热而止盗汗以及延年益寿的功能。

黑豆是酸性食物吗

碱性食物。《本草纲目》说:豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以人肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。

黑豆绿心的好还是黄心的好

都可以。黑豆是指外皮是黑色的豆类，绿心和黄心的黑豆只是在外观上看起来有所不同，但是在功效上都是差不多的，日常在购买黑豆的时候可以根据自己的喜好进行购买食用，黑豆中含有丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，食用黑豆后可以促进代谢、降低血液粘稠度，适量食用黑豆还能调理血脂和血脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化的形成和发展，对心脑血管疾病有一定的预防作用。

黑豆可以美容养颜吗

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。